Alat pengupas buah yang paling banyak dipakai tetap peeler manual: murah, cepat, dan cocok untuk hampir semua buah berkulit tipis. Pengupas buah otomatis baru terasa manfaatnya kalau kamu sering mengupas apel, pir, atau kentang dalam jumlah banyak, misalnya untuk jualan rujak atau MPASI sekaligus seminggu. Berikut jenis-jenisnya, contoh harga yang bisa dicek, dan cara memilih yang pas.
Jenis-Jenis Alat Pengupas Buah
1. Peeler lurus (swivel)
Mata pisau sejajar dengan gagang dan bisa sedikit berputar mengikuti lengkung buah. Gerakannya mirip mengupas dengan pisau, jadi mudah dipakai orang yang terbiasa dengan pisau kupas. Cocok untuk apel, pir, mentimun, dan wortel.
2. Peeler Y
Mata pisau melintang di antara dua lengan, bentuknya seperti huruf Y. Kamu mengupas dengan gerakan menarik ke arah badan, yang bagi banyak orang lebih cepat untuk buah besar seperti mangga dan pepaya, juga untuk labu dan kentang.
3. Peeler bergerigi
Mata pisau bergerigi halus yang bisa "menggigit" kulit licin dan tipis tanpa menekan daging buah. Berguna untuk tomat, kiwi, dan persik yang sering hancur kalau dikupas dengan peeler biasa.
4. Pengupas dekoratif dan julienne
Peeler dengan mata pisau bergerigi besar untuk membuat serutan panjang atau potongan hias pada mentimun dan wortel. Lebih ke fungsi hiasan dan salad daripada mengupas kulit.
5. Pengupas buah otomatis
Buah dijepit pada garpu, lalu kepala pisau bergerak mengelilingi buah sambil buah berputar. Versi manual digerakkan dengan engkol, versi elektrik bekerja dengan satu tombol. Paling efektif untuk buah bulat dan padat seperti apel, pir, dan kentang, kurang cocok untuk buah lunak atau berbentuk tidak beraturan.
Tabel Perbandingan: Jenis, Kisaran Harga, dan Kelebihan
Harga tercantum di halaman produk saat dicek 24 September 2026. Harga toko bisa berubah dan promo datang pergi, jadi anggap angka ini patokan kisaran, bukan harga pasti.
| Jenis | Contoh produk dan harga tercantum | Kelebihan | Kekurangan | Paling cocok untuk |
|---|---|---|---|---|
| Peeler lurus | IKEA UPPFYLLD pengupas Rp19.900; Krischef Alat Pengupas 12 cm Rp32.900 | Murah, terasa seperti pisau kupas, mudah dikendalikan | Lebih lambat untuk buah besar | Apel, pir, mentimun, wortel |
| Peeler Y | Culinart Glie Pengupas Y set 3 Rp34.900 | Cepat untuk buah besar, pegangan stabil | Perlu adaptasi bagi yang terbiasa peeler lurus | Mangga, pepaya, labu, kentang |
| Peeler bergerigi | Victorinox Pengupas Tomato & Kiwi Rp99.900 | Kulit licin terkupas tanpa daging buah hancur | Fungsinya spesifik, harga lebih tinggi | Tomat, kiwi, persik |
| Pengupas dekoratif | IKEA VARDAGEN pengupas Rp49.900 | Potongan hias untuk salad dan bekal | Bukan untuk mengupas kulit sehari-hari | Mentimun, wortel, labu |
| Pengupas otomatis elektrik | Kris Alat Pengupas Buah Otomatis 9 Watt Rp229.900 | Satu tombol, tangan tidak pegal untuk jumlah banyak | Hanya untuk buah bulat padat, perlu diisi daya | Apel, pir, kentang dalam jumlah banyak |
Untuk kebanyakan rumah, satu peeler lurus atau peeler Y sudah menyelesaikan hampir semua pekerjaan mengupas. Pengupas otomatis layak dibeli kalau volume kupasmu memang besar dan rutin.
Cara Memilih Alat Pengupas Buah
- Lihat buah yang paling sering kamu kupas. Apel dan mentimun cocok dengan peeler lurus, mangga dan pepaya lebih cepat dengan peeler Y, tomat dan kiwi butuh mata pisau bergerigi.
- Cek mata pisau. Stainless steel tahan karat dan mudah dibilas. Pastikan ujung pisau bisa mencungkil mata kentang atau bagian buah yang rusak.
- Coba pegangannya. Gagang yang tebal dan tidak licin membuat tangan tidak cepat pegal dan lebih aman saat tangan basah.
- Untuk versi otomatis, cek cara mengisi daya dan melepas kepala pisau. Kepala pisau yang bisa dilepas jauh lebih mudah dicuci.
- Jangan beli lebih dari yang perlu. Satu peeler yang cocok lebih berguna daripada satu set lengkap yang tidak pernah keluar dari laci.
Tips Mengupas Lebih Cepat dan Hemat
- Kupas setipis mungkin dengan tekanan ringan. Peeler yang tajam tidak perlu ditekan keras.
- Untuk mangga, kupas dulu baru potong, atau belah dua di sisi biji lalu kupas tiap bagian dengan peeler Y.
- Apel dan pir yang sudah dikupas cepat berubah cokelat. Kupas menjelang disajikan, atau rendam sebentar dalam air perasan jeruk nipis. Panduan memilih alatnya ada di artikel alat pemeras jeruk.
- Kalau buahnya akan dipotong kecil-kecil setelah dikupas, pemotong multi-pisau di artikel alat pemotong sayur serbaguna bisa mempercepat tahap berikutnya.
Cara Merawat Alat Pengupas Buah
Bilas peeler segera setelah dipakai karena getah buah seperti mangga dan sisa kulit cepat mengering di sela mata pisau. Gunakan sikat kecil, bukan spons kasar, agar mata pisau tidak cepat tumpul. Pada pengupas otomatis, lepas kepala pisau dan garpu penjepit untuk dicuci, lalu lap badan alatnya saja. Simpan peeler terpisah dari pisau lain supaya mata pisaunya tidak terbentur.
Seri Alat Potong dan Olah Buah di Dapur
Artikel ini bagian dari seri alat potong dapur Muraah. Kalau kamu sedang melengkapi dapur, dua panduan lain di seri yang sama membahas alat yang sering dibeli bersamaan:
- Alat pemotong sayur serbaguna: mandoline, pemotong multi-pisau, spiralizer, dan chopper beserta kisaran harganya.
- Alat pemeras jeruk: perasan kerucut, pemeras genggam, press tuas, dan versi elektrik.
Untuk gambaran alat dapur secara keseluruhan, mulai dari nama-nama alat kitchen dan fungsinya, lalu lihat juga alat dapur unik yang benar-benar berguna.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
Apa alat pengupas buah yang paling praktis?
Untuk kebanyakan rumah, peeler lurus atau peeler Y paling praktis: murah, cepat, dan cocok untuk hampir semua buah berkulit tipis. Pengupas otomatis lebih praktis hanya kalau kamu sering mengupas apel, pir, atau kentang dalam jumlah banyak.
Berapa harga alat pengupas buah?
Saat dicek 24 September 2026, peeler lurus tercantum Rp19.900 sampai Rp32.900, peeler Y set isi 3 Rp34.900, pengupas dekoratif Rp49.900, peeler bergerigi Rp99.900, dan pengupas buah otomatis elektrik Rp229.900. Harga bisa berubah mengikuti promo toko.
Buah apa saja yang bisa dikupas dengan pengupas buah otomatis?
Pengupas otomatis paling efektif untuk buah bulat dan padat seperti apel dan pir, juga kentang. Buah lunak seperti tomat atau buah berbentuk tidak beraturan seperti mangga lebih baik dikupas dengan peeler manual.
Apa beda peeler lurus dan peeler Y?
Peeler lurus punya mata pisau sejajar gagang dan dipakai seperti pisau kupas. Peeler Y punya mata pisau melintang dan dipakai dengan gerakan menarik ke arah badan, biasanya lebih cepat untuk buah besar seperti mangga dan pepaya.
Bagaimana cara merawat alat pengupas buah agar tetap tajam?
Bilas segera setelah dipakai, bersihkan sela mata pisau dengan sikat kecil, hindari spons kasar, keringkan sebelum disimpan, dan simpan terpisah dari pisau lain supaya mata pisaunya tidak terbentur.
